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2 de julio de 2014

Fiesta Baby Shower... de mi niña ¡¡¡¡

El pasado sábado, y después de un aplazamiento importante, celebramos la fiesta baby shower de Mayra, mi nieta, que está a punto de llegar a nuestras vidas.
Esperada, deseada y queridísima ¡¡¡¡

El tiempo no acompañó en absoluto.
El montaje de la mesa no fué el previsto, ya que el aire se llevaba todas las decoraciones que tenía preparadas.
Los manteles volaban, los globos explotaban sin parar, los tules nos caían encima, el globo de cigüeña quería salir volando por voluntad propia.... así que, al final todo fué improvisar antes de que llegaran los futuros papás...


El dichoso globo, que después de doscientas fotos, pudimos inmortalizar en una posición visible...


Las abuelas y una de las tías, pegándonos literalmente con los manteles....


La pobre Minnie, de la tarta de pañales, se caía de forma peligrosa....

Pero al final, este fué el resultado......


Brownies y cup cakes de red velvet  y frosting de queso.


Galletas de mantequilla con forma de biberones con un lacito de fondant (para los poco amantes de la glasa).


Galletas decoradas con glasa y pintura sobre la misma galleta.


M de Mayra, de chocolate y el nombre escrito con glasa.



El nombre de la reina de la fiesta.


Compré un buzón de correos (tipo americano) de color rosa, e hice unas galletas con papel impreso comestible con distintos mensajes ....


 "Bienvenida Mayra", "deseando que llegues", "te estamos esperando", "ven pronto" ....


Cake pops de vainilla y chocolate blanco. Los decoré con unas huellas en fondant y unos lacitos.


Galletas de fondant.



Tarta de fondant rellena de nata y trufa...


Tarta de chocolate blanco (ésta se la hizo su tía)...


La empanada del abuelo ...


Y por último, luchando con los tules....


Como vereis una todo muyyyyyy rosa...


Y aqui terminó la fiesta... ahora esperando que llegue...
Que ganas !!!!!!

Besos para todos.

Mercedes

24 de marzo de 2014

Tarta Primavera

Ayer celebramos el cumpleaños de mi padre, reuniéndonos gran parte de nuestra pequeña familia.
Los postres elegidos fueron esta tarta primavera, deseo de mi nuera, y torrijas, a petición de mi sobrina.


Es una tarta fácil y rapidita; seguramente conocida por casi todos, pero aún así, he fotografiado el paso a paso...

Estiramos la plancha de hojaldre y doblamos los bordes.
Pinchamos con un tenedor..


Pongo unas bolas que pesan bastante y que compré en Casa, para evitar que el hojaldre suba.
También se pueden utilizar garbanzos
.

Hornear el hojaldre a 180º.
Sacar del horno, retirar las bolas y dejar enfriar.


Extender crema pastelera. Mi receta favorita es ésta.


Extender la fruta que más os guste laminada. Yo en este caso, fresas naturales, melocotón en almíbar y kiwi.


Para dar brillo siempre utilizo almíbar casero de limón. Esta vez he utilizado un sobre de cobertura  para tartas que venden en Lidl, pero creo que para la próxima, volveré al almíbar.


Me encanta esta tarta, la mezcla de frutas y crema es buenísima y el color me parece espectacular.

¡¡ Muy de primavera !!

Besos.
Mercedes

20 de febrero de 2014

Tarta San Valentín.

Y con esta entrada os enseño lo último que preparé para San Valentín.


                   


Una tarta de lo más amorosa .....


Un osito de trapo con un enorme corazón rojo ..... y un gran ramo de flores


El pobre oso, ha salido con la cara un poco tristona .....





Besitos para tod@s.

Mercedes.

3 de diciembre de 2013

Tarta para un graffitero ...

Holaaaa.....
Hoy es el cumpleaños de Iván, mi hijo pequeño.
Cumple 19.  Uffff¡¡¡¡¡ Como pasa el tiempo ¡¡¡ ....... Parece que fué ayer cuando le tenía pegado a mis piernas durante todo el día....

Tiene todas las cualidades que se pueden pedir en un hijo, excepto que no es buen estudiante.
Desde que era un bebé siempre he dicho que para mi llegó como si fuera un regalo, pues comparado con su hermano, que era un terremoto, no daba guerra, era tranquilo, siempre contento..... Vamos ¡¡ toda una joya.
Y así ha sido hasta ahora toda nuestra andadura juntos.

Su mayor hobby es el grafitti, pero como no quiero, ni me gusta que ande pintando las paredes de ningún sitio, y para que no tenga problemas ;  en casa le hemos dejado una pared para que practique. Y solamente pinta en los sitios donde le han dado permiso (muros de amigos, de su abuelo, etc )
Para su cumple he querido sorprenderle, y que mejor manera que con una tarta de graffitero...


Su firma es VAZKEZ ...
Y la encargué en papel comestible a Julia de Postreadicción.



Decididamente tengo que hacer un curso de modelado de figuras en fondant....


Los sprays por el suelo..... y en la mano....


El relleno y la cobertura ha sido de ganaché de chocolate con leche, bizcocho  de vainilla y almibar de limón.
Forrada con fondant blanco y los ladrillos pintados a mano con pintura comestible.


La cara que puso cuando la vió, fué todo un poema.

Bonito corte, no os parece ?????


Besitos.

Mercedes.

1 de diciembre de 2013

Mini tarta regalo.

Holaaaaa,    esta  mini tarta la hice para una amiga de Iván, mi hijo pequeño....

Le gusta que le haga dulces a todo su grupo de amigas.  Jajaja.... Porqué será ?????? 

De todas formas,  no necesito que me animen mucho, me encanta hacer encargos para cualquiera de mis dos chicos.



Se llama Inés, pero quería que llevara el nombre de Advanced ...  ¿¿¿¿¿¿¿ .... ?????????




Me encanta esta modelo de tarta, sobre todo por el colorido.
Me parece alegre y divertida.



Que no haremos por nuestros hijos .......

Besitos.

Mercedes.

17 de noviembre de 2013

Tarta para Leticia ...

Esta tarta la he hecho para Leticia, mi sobrina mayor.
Licenciada en periodismo, amante del gimnasio, divertida a más no poder, y golosaaaa .....
Esa que cada vez que cuelgo en el whatsapp de la FAMILIA VAZQUEZ, alguna tarta, galleta o cupcake,
contesta a los 5 segundos (reales) diciendo :

"Jo, tíaaaaa "
" Yo quierooooo ......"
" Que pintaaa ..."


Vivimos a unos 70 km., pero como suele ocurrir, no nos vemos todo lo que querríamos y deberíamos, por trabajo, compromisos e infinidad de cosas.


Cada vez que decía algo, me daba una "cosilla"....


Así  que esta tarta ha sido para ella ....  Bizcocho red velvet relleno y cubierto de frosting de queso.


Este es el corte...



Que creeis que fué lo primero que se comió ???????


Pues si ...... La rosa de fondant.

Besitos.

Mercedes.

29 de agosto de 2013

Tarta de obleas o "Pan de Angel". TUTORIAL.

Buenassss....

Como alguna vez he comentado, la noche de los viernes la reservamos para salir a cenar con amigos. Descansas del trabajo, desconectas de niños y casa,  y como tenemos el fin de semana por delante, no importa acostarse tarde.

Mañana es el día... y la cena prevista es cochinillo.
Con frecuencia suelo llevar  la parte más dulce de la cena y pensando en la de mañana, quería hacer algo rápido y que tuviera alguna relación con lo que vamos a degustar.

             ¡¡¡¡ TARTA DE OBLEAS DE CERDITOS EN EL BARRO !!!!!

Yo no suelo ser muy "tartera". Los bizcochos me gustan solos, por lo que paso un poco de las tartas ... hasta que encontré esta en el blog http://galletashabelashailas.blogspot.com.es/. Si teneis oportunidad, pasar a visitarlo... es genial ¡¡¡¡¡

Buenísima para hacerla en verano, no necesitamos horno y es rapidísima.
Las obleas se reblandecen y queda una textura muy suave. Ummmm ¡¡¡¡¡
Vamos allá ....

INGREDIENTES :
- Un paquete de obleas que tenga al menos una docena.
- 800 ml. de leche.
- 5 cucharadas de azúcar.
- 2 sobres de Flan Potax.
- 70 gr. de margarina.
- 200 gr. de chocolate con leche.
- 1 cucharada de cacao Valor sin azúcar.


El primer paso es elaborar la crema de chocolate con la que rellenaremos y cubriremos nuestra tarta.

ELABORACION :
- Poner en un cazo a calentar 700 ml. de leche con la margarina y el azúcar.
- Mientras tanto disolver los dos sobres de Flan  en los 100 ml. de leche restantes. Reservar.
- Añadir al cazo de la leche,el chocolate con leche troceado y el cacao. Remover hasta que esté bien disuelto.
- Cuando empiece a hervir, incorporar la leche con el flan. Espesará rapidamente. Retirar del fuego.

MONTAJE :
-Colocar una oblea en la bandeja donde vayamos a presentar nuestra tarta.
- Con una espátula, extender una capa de crema de chocolate.
Repetir esta operación hasta que se nos acabe el chocolate, teniendo en cuenta que la última capa debe de ser  más gruesa que las demás.

 


Modelar los cerditos con fondant de color rosa.


Extender una fina capa de chocolate en los laterales y pegar barquillos a diferentes alturas. Yo he querido simular una especie de balsa rodeada de cañas.
Repartir los cerditos como más nos guste.



Uno flotando panza arriba...


Dos remojándose sentados...


Y dos culillos ... flotando por ahí...


 Para terminar, poner un lazo alrededor para sujetar los barquillos.

No os parece una tarta simpática ??????

Gracias por pasarte por aqui.

Mercedes.